Solomillo de ternera natural.

Solomillo de ternera natural por piezas enteras.

Solomillo de ternera natural por piezas enteras.

Solomillo de buey.

Lomo de buey, vacuno mayor.

Chuletón de vacuno mayor

Pularda DELICIA DE NAVIDAD de COREN.

Relleno de la casa.

Paletilla de cordero lechal.

Pierna de cordero lechal.

Cochinillo fresco.

Cabrito por medios o enteros.

Foie fresco de pato.

Foie de pato ultracongelado.

Confit de pato.

Magret de pato.

Magret de pato de ROUGIÉ.

Perdiz de granja.

Medio cochinillo cocinado CASCAJARES 3/4 raciones

Cuarto de cochinillo cocinado CASCAJARES 2/3 raciones

Cuarto de cordero lechal asado CASCAJARES 2/3 raciones

Pavo asado al estilo americano CASCAJARES 8/10 raciones

Pato asado al horno relleno de miel y naranja CASCAJARES 6 raciones

Pavita asada al horno rellena de foie y pasas CASCAJARES 10/12 raciones

Jarretón de ternera lechal asado CASCAJARES 4/6 raciones

Pularda trufada asada al horno CASCAJARES 5/6 raciones

Capón asado al horno relleno de foie, orejones de albaricoque y piñones CASCAJARES 10/12 raciones